Yüksek Fiyatlar Balığa Yönelmeyi Artırdı

Et ve tavuk fiyatlarındaki artış, Aksaray'da vatandaşların sofralarında daha sık balık tercih etmelerine neden oluyor. Yüksek maliyetler nedeniyle alternatif protein kaynaklarına yönelen vatandaşlar, balık fiyatlarının daha uygun olmasını avantaj olarak görüyor. Birçok aile bütçesine uygun olması nedeniyle balık, özellikle hamsi gibi ekonomik seçenekler, sofralarda yerini alıyor. Balıkçılar da bu talebin artışından memnuniyet duyuyor ve işlerinde canlanma olduğunu belirtiyorlar. Bu durum, Aksaray'ın yerel ekonomisi üzerinde de olumlu bir etkiye sahip olabilir. Uzun yıllardır balıkçılık yapan esnaflar, zamların etkisiyle birlikte balığın daha çok tercih edildiğini, insanların daha ekonomik bir protein kaynağı aradıklarını söylüyor. Fiyatların dengeli kalması ve talebin istikrarlı devam etmesi, hem tüketiciler hem de balıkçılar için önemli bir gelişme anlamına geliyor.

Balıkçılar Fiyatlar ve Talebi Değerlendiriyor

Aksaray'da balıkçılık sektöründe çalışan bir esnaf, güncel balık fiyatlarını paylaştı ve talebin geçtiğimiz aya göre arttığını söyledi. "Dede mesleği olan balıkçılığa devam ediyorum," diyen esnaf, özellikle Karadeniz hamsisinin yoğun ilgi gördüğünü belirtti. Çeşitli balık türlerinin fiyatlarına ilişkin bilgi veren esnaf, hamsinin 150 TL, çupranın 250 TL, levreğin 250 TL, alabalığın 180 TL, palamudun 130 TL ve sazanın 80 TL'den satıldığını ifade etti. Ekmek arası balık da aynı fiyattan satılıyor. Fiyatların et ve tavuğa göre daha uygun olduğunu belirterek, vatandaşları balık tüketmeye davet etti. Esnaf, talebin artmasıyla birlikte işlerinin de hareketlendiğini ve bu durumdan memnun olduğunu dile getirdi. Hatta bazı müşterilerine fiyatlarda esneklik sağlayarak ikramda bulunabildiğini anlattı.

Vatandaşlardan Balığa Yönelik Olumlu Yorumlar

Balık alan bir vatandaş ise, balık fiyatlarının uygun ve bol olduğunu belirterek memnuniyetini dile getirdi. Yüksek et ve tavuk fiyatlarının balığa yönelmeyi artırdığını söyleyen vatandaş, "Balık milletin, garibanın işi" diyerek fiyat avantajını vurguladı. Et ve tavuk fiyatlarının sürekli yükselmesinden yakındı. Balığın ucuz ve doyurucu bir protein kaynağı olduğunu, sağlığa faydalı olduğunu ve alternatif bir besin seçeneği sunduğunu belirtti. Vatandaş, hem kendi ailesi hem de diğer vatandaşlar için balık tüketiminin faydalarını vurguladı. Çıtak soyadlı vatandaşın ifadesine göre, hem ekonomik olması hem de lezzetli olması balığın tercih sebebi oluyor.